“一葱不拔”的蔡元培

1916年，蔡元培担任北大校长，住在学校围墙边的一间小平房里。一天中午，蔡元培在宿舍里给自己做蛋炒饭吃，可等他打好鸡蛋后才发现忘了买小葱。 蛋炒饭里不放葱既不好看也不好吃，正皱屑问，一个学生跑了过来说：“老师，这好办!”没等蔡元培反应过来，那学生就爬上围墙跳了出去。当时北大同墙只是非常低矮的土墙，而围墙外面就是老百姓的菜地，别说是拔几棵小葱，就是要什么蔬菜都有。