牛肉丸的味道

在潮州各类名小吃中，牛肉丸是最受欢迎的。儿时曾在老家待过一阵，那些专卖牛肉丸的小店可谓遍地开花，我时常攥着十元钱，穿街过巷，只为将手中汗淋淋的纸币换作一碗飘着热气的牛肉丸。