摘要
生猪屠宰检疫作为保证猪肉食品安全的一道重要防线,在整个猪肉食品安全当中起到了十分重要的作用.在应用检疫技术对病害猪以及产品进行检测,保证猪肉食品质量安全的同时,还需要及时发现动物所出现的疫情,只有这样才能更好地保证猪肉的食品安全,为人们的生命健康安全提供保障.该文将简单对关于生猪屠宰检疫的现状进行分析,并且提出相关的解决措施,希望能够使我国猪肉食品安全得到更好的保障.
出处
《畜牧兽医科学（电子版）》
2018年第11期156-157,共2页
Graziery Veterinary Sciences：Electronic Version
