一种果蔬切片机构的实用设计

目前,全球水果加工机械需求每年以5.3%的速度增长。而作为日常使用的果蔬加工等食品加工机械所占比重最大,而现有加工存在切刀误触的安全隐患,采用自动化的切片成本高,适用范围小,针对以上切片机构现状,本文设计一种结构简单、安全实用的果蔬切片机构。