超高效液相色谱-串联质谱测定畜禽肉中硝基呋喃代谢物方法关于pH值的优化探讨

本试验的目的是优化畜禽肉中硝基呋喃代谢物超高效液相色谱-串联质谱测定方法。样品经洗涤后去除杂质,在酸性条件下水解,与加入的2-硝基苯甲醛溶液进行衍生化反应,反应产物调pH7.6后经乙酸乙酯提取,氮气吹干,5%乙腈含0.1%甲酸水溶液溶解残余物,用超高效液相色谱-串联质谱仪测定。四种硝基呋喃代谢物内标的使用补偿了前处理过程对最后定量结果的影响,结果准确可靠。