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对食品添加剂风波的分析与建议
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摘要
“食品添加剂”是食品行业的必需品,它与“非食用物质”有着性质的不同。剂量达标的食品添加剂能延长食品保存时间,改善其色香味品质。因此,要加强食品知识宣传,严格市场监管,规范食品加工、质检和广告等程序,确保食品安全。
作者
张泽鑫
机构地区
江苏省医疗器械检验所
出处
《食品安全导刊》
2018年第24期56-56,共1页
China Food Safety Magazine
关键词
食品添加剂
风波
食品行业
保存时间
香味品质
市场监管
食品加工
食品安全
分类号
TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]
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