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浅析食品添加剂的应用及检测方法

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摘要 随着我国经济的快速发展,人们的生活质量也得到了显著的提升,而为了满足人们日益增长的"吃"的需求,食品的种类也在不断地增加。这样一来,与相关的食品安全问题也日益突出,受到人们的重视。其中,最为明显的是食品添加剂。食品添加剂利弊并存,需要人们正确地认识。
作者 沈宏桂
出处 《食品安全导刊》 2018年第24期64-64,66,共2页 China Food Safety Magazine
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二级参考文献21

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