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李果实保鲜技术发展分析
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2
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摘要
李果实不仅具有广受欢迎的口感,还具有广泛的药用价值,随着近年来李果实种植技术的不断成熟,其产量得到进一步提升,同时伴随而来的是李果实的保鲜问题。由于李果实成熟在盛夏季节,且其汁多皮薄,存贮起来更为困难,基于此,本文探讨李果实保鲜技术。
作者
汪凯莎
机构地区
安顺学院
出处
《食品安全导刊》
2018年第24期167-167,共1页
China Food Safety Magazine
关键词
李果实
保鲜技术
特点分析
分类号
TS255.3 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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食品安全导刊
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