期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
百香果小果大营养
被引量:
1
下载PDF
职称材料
导出
摘要
百香果又称西番莲,鸡蛋果,原产巴西,生长于热带地区.别看百香果果实个头小,它可是集多种营养于一体.百香果富含人体所需的多种氨基酸及维生素,其种籽的纤维素含量也非常高.另外,百香果含有多种芳香物质及有机酸类物质,芳香可口,很适合加工果汁,有“果汁之王”的美称.此外,百香果还含有多种类胡萝卜素.在欧洲及南美洲国家,百香果常被当作民间药,用于治疗焦虑、咳喘和失眠等。
作者
董朝菊
出处
《中国果业信息》
2018年第9期53-53,共1页
China Fruit News
关键词
百香果
营养
小果
芳香物质
纤维素含量
类胡萝卜素
热带地区
酸类物质
分类号
S667.9 [农业科学—果树学]
R151 [医药卫生—营养与食品卫生学]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
0
参考文献
0
共引文献
0
同被引文献
14
引证文献
1
二级引证文献
6
同被引文献
14
1
余东,熊丙全,袁军,曾明.
西番莲种质资源概况及其应用研究现状[J]
.中国南方果树,2005,34(1):36-37.
被引量:45
2
付雅丽,康欣娜,刘铁铮.
百香果的营养保健价值及无公害栽培技术[J]
.河北果树,2005(3):35-35.
被引量:32
3
文良娟,毛慧君,张元春,李英军.
西番莲果皮成分分析及其抗氧化活性的研究[J]
.食品科学,2008,29(11):54-58.
被引量:62
4
徐辉艳.
果汁非酶褐变及其影响因素的研究进展[J]
.农产品加工(下),2011(4):103-106.
被引量:15
5
曾绍校,彭彬,陈洁,郑宝东,杜艳芳.
响应面法优化西番莲果皮花色苷提取工艺[J]
.中国食品学报,2014,14(1):104-113.
被引量:37
6
帅良,杨玉霞,廖玲燕,蔡文,康超,段振华,宋慕波.
海藻酸钠涂膜对百香果贮藏品质的影响[J]
.食品工业科技,2016,37(13):332-334.
被引量:40
7
陈美花,熊拯,庞庭才.
气调包装对百香果贮藏品质的影响[J]
.食品科学,2016,37(20):287-292.
被引量:40
8
黄斌,欧韦芳.
百香果总糖含量及抗氧化酶活性的测定研究[J]
.安徽农学通报,2017,23(1):94-95.
被引量:7
9
叶婵娟,马泽铭,周玲艳,刘文,柯辉鹏,梁红.
西番莲DNA条形码遗传多样性分析[J]
.中国南方果树,2017,46(2):7-12.
被引量:8
10
朱洁,龙秀琴,赵欢欢,蔡国俊,张丽敏,戴思行,付建涛,安玉兴,李安定.
两个品种百香果营养成分比较分析(英文)[J]
.Agricultural Science & Technology,2017,18(10):1941-1943.
被引量:5
引证文献
1
1
刘文,黄雪怡,纪嘉豪,周玲艳,林春华,刘季平.
百香果采收分级及其贮藏品质变化分析[J]
.北方园艺,2019(21):89-94.
被引量:6
二级引证文献
6
1
代良超,肖猛,彭毅秦,何江红.
基于电子舌和理化特征分析成熟度对百香果食用品质的影响[J]
.食品与发酵科技,2020,56(2):27-32.
被引量:7
2
蓝英杰,谢雅婷,从心黎.
采收成熟度对海南黄金百香果贮藏效果的影响[J]
.热带农业科学,2021,41(8):44-49.
被引量:5
3
陈兆星,牛王翠,吴武,张祖铭,柳嘉程,张油兵,赖华荣,夏长秀,李梦媛,娄伟,张丽艳,王小利,张洪铭.
低温套袋对百香果防腐保鲜的影响[J]
.现代园艺,2022,45(21):29-31.
4
罗时琴,叶仕安,高占冬,刘宇炫.
喀斯特洞穴环境对百香果贮藏品质的影响[J]
.贵州师范大学学报(自然科学版),2022,40(6):89-94.
5
滕峥,杨翠凤,林有林,张丽.
不同种植年限百香果品质分析[J]
.湖北农业科学,2022,61(21):95-97.
被引量:2
6
赵久云,杨春,阮正林,徐富林.
不同品种百香果VC、VE、总酸和可溶性固形物含量分析[J]
.中国食品工业,2023(12):92-94.
被引量:2
1
潘激扬.
长在树叶上的神奇“小果”[J]
.中医健康养生,2018,4(10):70-71.
2
邓光超.
百香果种植技术要点分析与研究[J]
.新农村(黑龙江),2018,0(24):95-96.
3
蔡敏琪.
今日花香承自恐龙时代?[J]
.新发现,2018,0(9):10-11.
4
陈世明,简玮,易继红,陈玉英,麻秀强.
松桃县百香果栽培管理技术[J]
.农技服务,2018,35(7):21-22.
5
魏玉兰,毛美琴,赵燕,马明东.
滇重楼种子水浸液对三种植物种子萌发和幼苗生长的影响[J]
.植物科学学报,2018,36(1):94-102.
被引量:11
6
杨阳.
揭开果实风味和质地品质代谢调控机制的奥秘[J]
.中国农村科技,2018,0(9):44-46.
7
孟繁荣.
奈曼旗经济林技术推广中的几点经验[J]
.内蒙古林业,2018,0(9):29-30.
8
黄雪.
百香果栽培种植管理及病虫防治[J]
.南方农业,2018,12(12):38-39.
被引量:6
9
王颖,宿兵.
无锡口岸首次截获菜豆拟茎点霉菌[J]
.中国检验检疫,2018,0(4):17-17.
10
香椿露地矮化密植栽培技术[J]
.吉林蔬菜,2018,0(9):25-25.
中国果业信息
2018年 第9期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部