不同类型石榴品种果实品质分析

据《北方园艺》2018年第16期《不同类型石榴品种果实品质分析与质构特性评价》（作者唐贵敏等）报道,以不同皮色、风味的石榴为试验材料,对其果实品质和质地品质进行了测定分析.结果表明,石榴品种“大青皮甜”单果重量最大,达509.56g,为特大果型石榴品种;“大红皮甜”“青皮酸”为大果型石榴品种,而“红皮酸”为中果型石榴品种;不同石榴品种籽粒大小差异不显著,变化范围30.03~33.27g,为中等大小籽粒;出汁率以“青皮酸”最高,达81.19%;可溶性固形物含量均达到石榴优良品种的标准。