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蟹壳和树纤维打造新食品包装
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摘要
近日,美国佐治亚理工学院(Gatech)的研究人员开发了一种从蟹壳和树纤维中提取的新型材料,该材料有望替代目前用于食物保鲜的软塑包装。
作者
杨梦霞
出处
《新发现》
2018年第9期11-11,共1页
Science & Vie
关键词
食品包装
纤维
蟹
研究人员
理工学院
软塑包装
材料
保鲜
分类号
TS206 [轻工技术与工程—食品科学]
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