清淡饮食莫入误区

如今，清淡饮食成为不少人的选择。但是，很多人对于什么样的饮食才是科学的清淡饮食没有的正确理解，甚至走入了误区。误区一：不吃油就是清淡饮食有些人认为，清淡饮食就是缺油少盐。炒菜时只放一点点油，甚至不放油。殊不知，长此以往对健康不利。人体每天都需要摄取一定量的脂肪酸。其中不饱和船肪酸易被人体消化、吸收，可阻断脂肪在皮下生成，防止血脂浓度升高，并促进脂溶性维生素吸收。