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惹味又幸福的港式火锅

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摘要 提起香港火锅料理,总会想起TVB剧集里的警察们,得闲就三五成群去打边炉。伴随着消费升级,食客们对美食的欲望更加热烈,香港火锅料理也大举北上,甚至在价位上放下身段:人均200元左右的澐記香港火锅料理,以优质食材平民化价位,成为京城食客的喜爱之地。
作者 小西
出处 《餐饮世界》 2018年第7期36-37,共2页 World Cuisine

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