以湘菜产业专业群为例浅议“双一流”背景下高职专业群的建设路径

高职＂双一流＂院校专业群的构建必须与产业发展高度匹配,一流特色专业群的建设路径应该以宽广的国际视野创新人才培养途径,发挥领军人物作用、优化师资队伍结构,深入挖掘产业文化、提升专业群影响力,完善产学研训平台、提高引领产业能力。长沙商贸旅游职业技术学院是对接湖南省湘菜产业的最高学府,湘菜产业专业群是学校先导专业群。本文以该专业群为例,探析其在＂双一流＂背景下的构建、定位和建设路径。