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别再被骗了鱼油补充剂不能降低心血管疾病风险

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摘要心血管疾病通常包括心脏病、中风和高血压等。此前有观察性研究显示，高水平欧米茄-3脂肪酸摄入与心血管疾病风险降低相关。由于鱼油中富含欧米茄-3脂肪酸，因此其被视为降低心血管疾病风险的“神药”。但近期美国《新英格兰医学杂志》在线发表的一项研究称，鱼油补充剂并不能帮助糖尿病患者预防心血管疾病。

出处《中国食品》 2018年第18期168-168,共1页 China Food

关键词心血管疾病补充剂风险鱼油脂肪酸欧米茄心脏病高血压

分类号 TS225.24 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]

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中国食品

2018年第18期

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