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各国沙门氏菌污染事件频发 提防食物中毒

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摘要 8月13日,欧盟食品和饲料快速预警系统(RASFF)发布4起警示通报,其中3起涉及产品疑似含沙门氏菌。产品为法国的山羊奶酪和冷冻鸡肉,比利时的冷冻牛肉。自6月份以来,各国报道的食品中含沙门氏菌的事件屡见不鲜。6月5日,加拿大召回受沙门氏菌污染的鸡肉汉堡。6月14日,美国家乐氏公司宣布召回约130万份受沙门氏菌污染的蜂蜜口味麦片。6月22日,澳大利亚召回受沙门氏菌污染的芽菜。我国也不例外,7月份,在香港和澳门均有沙门氏菌污染食品事件发生。
出处 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2018年第8期135-135,共1页 Journal of Chinese Institute Of Food Science and Technology
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