黑皮冬瓜栽培管理措施及贮藏技术

黑皮冬瓜为冬瓜中的一种,只因外表为墨绿色而得名。冬瓜原产于中国,是百姓餐桌上常见的食物。果实供食,东南亚一些地方还食用嫩茎叶。种子和外果皮可入药。中国传统医学认为冬瓜子对肠痈、小便淋痛有疗效;外果皮治疗水肿症。每100克果实含水分95-97克,碳水化合物1.4-2.4克,维生素C8-18毫克。