营养对阿尔茨海默病影响的研究进展

促进阿尔茨海默病（AD）病程进展的因素有年龄、淀粉样蛋白沉积、神经纤维退化、神经突触消失、炎症、代谢功能退化、神经元的损伤和丢失等;有些因素也许能对抗AD的发展：微量元素、植物类黄酮、ω-3脂肪酸、维生素、代谢产物和抗氧化剂等（图1）。