桂西北一带壮族庆丰收传统习俗：吃“尝青米”

吃尝青米，是桂西北一带壮族的一项传统习俗。每年秋收之前，田野上的稻谷开始成熟，当地壮族群众根据需要，提前收割一两把稻穗，通过脱粒、煮熟、炒干，然后反复舂或磨，再加上簸净等工序，最后制成香甜的尝青米。当地壮族群众认为，吃尝青米就是稻谷即将成熟，一年的辛勤劳作已是丰收在望，大伙先尝下新鲜的米，表示庆祝丰收。以前食物匮乏，尝青米也是当地壮族群众的重要礼物，常常用于请客送礼。