江苏省芡实产业发展分析

Analysis on Industry Development of Euryale ferox in Jiangsu Province

芡实是传统的中药材，始载于《神农本草经》，列为上品，又名鸡头米，历版《中国药典》均有记载，其干燥成熟种仁具有益肾固精、补脾止泻、祛湿止带的功效，主治梦遗、滑精，遗尿、尿频，脾虚久泻，白浊、带下等症，素有“水中人参”和“水中桂圆”的美誉，是传统的中药材和珍贵的天然补品。芡实成熟种仁与莲籽、山药、薏苡仁等被列入国家卫计委2017年公布的“既是食品又是药品的中药名单”。