山东选育出优质春白菜品种

大白菜被誉为＂百菜之王＂,也是北方冬天的＂当家菜＂。在以前物质匮乏的年代里,家家户户入冬都要存上大量的大白菜。如今,日子好了,市场与消费者需求也有了变化,大白菜生产由过去的＂一季生产、半年供应＂向＂多季生产、周年供应＂的方向发展,对品质、抗性等提出了更多要求。特别是在品种上,既需秋早熟、中晚熟品种,也需春播品种,既需大叶球品种,也需早熟、中小型品种。