关于吃肉的记忆

我小时候特别喜欢吃肉。不是因为吃得多才喜欢，是因为吃不够才喜欢。农村人家，除了过年过节，平时哪会杀猪打肉？年底能杀猪的也是极少数人家，大多人家在腊月寒天买个十来斤肉，喃喃剁剁就算过一个“肥年”了。一年到头馋着的孩子，哪有不喜欢吃肉的？我肥的不嫌“漾”，瘦的不嫌卡牙，把肉当饭吃才过瘾。