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让脂肪氧化率更高 运动员表现更佳
Make The Fat Oxidation Rate Higher, Athletes Perform Better
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摘要
德国弗莱堡大学体育与运动科学系的Daniel Konig教授及其团队进行的一项科学研究表明,在提前摄入帕拉金糖TM后,耐力项目运动员“保持了更稳定的血糖曲线和更高的脂肪氧化,因而与麦芽糖糊精相比,帕拉金糖珈有更好的循环特性”。
出处
《中国食品工业》
2018年第7期30-31,共2页
China Food Industry
关键词
脂肪氧化
运动员
氧化率
科学研究
帕拉金糖
麦芽糖糊精
循环特性
弗莱堡
分类号
TS251.1 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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