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三文鱼和虹鳟鱼在国外有无区分怎么监管?

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摘要 虹鳟鱼能否加入三文鱼的“队伍”,最近引起国内舆论广泛关注。那么,三文鱼和虹鳟鱼在国外是怎么定义的?有无区分?怎么监管?记者对此在欧美日进行了调查。
出处 《川菜》 2018年第10期42-43,共2页 Chuan Cuisine
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