李锡智:饲料成本、劳动效率、全生产要素效率是中美牧场效率的主要差距

提高效率是中国牧场永恒主题,长远来看中国牧场规模有扩大潜力。南方地区可能成为未来奶业的增长点。其实笔者觉得牧场新建扩建和提高效率并不矛盾,因为不管是针对养牛或者其他行业,效率都是优先的,科学技术配套是提高效率的手段。我国乳制品进口量逐年扩大。