鲜白芷挥发油提取工艺优化、成分分析及其抑制酪氨酸酶活性研究

目的研究鲜白芷挥发油的提取工艺优化、化学成分以及其体外对酪氨酸酶活性的影响。方法水蒸气蒸馏法提取白芷挥发油,气相色谱-质谱(GC-MS)连用法分析其化学成分,采用蘑菇酪氨酸酶多巴速率氧化法研究其体外抑制酪氨酸酶活性。结果正交试验法得优化条件为:白芷粒度3mm,液料比7:5(ml/g),提取液p H值5,在该条件下白芷(500g)挥发油提取量为0. 4ml。挥发油共鉴定出64种化合物,其中39种为非萜类化合物,25种为萜类化合物,挥发油主要成分为十二碳醇(30. 62%)、1-十五烯醇(16. 15%)、罗勒烯(2. 9%)、萜品烯(2. 83%)。鲜白芷挥发油体外对酪氨酸酶的抑制活性高达(43. 21±1. 96)%。结论白芷挥发油主要由双键类化合物组成,具有较好的体外美白护肤功效。