清蒸银鳕鱼

原料：鳕鱼150克，胡椒、酱油、料酒、盐、花生油各适量。做法：1．鳕鱼加入盐、料酒、酱油，腌制1小时。2．大火蒸10～15分钟。鱼肉已熟即可。3．食用时可挤上柠檬汁，增添香味。