耳朵眼炸糕

小明友们．你们好!本期小文君继续请大家一起来吃美食、听故事，感受中国传统美食文化的源远流长。天津小吃历史悠久，花样繁多，现在，我们去天津品尝一道特色食品。耳朵眼炸糕 耳朵眼炸糕是天津的标志性特产，是用优质糯米面做面皮，优质红小豆、砂糖制馅儿，以香油炸制而成。炸糕为淡金黄色，外形呈扁球状，面皮外酥脆、内软黏，馅儿口感细腻、香甜适口。