北方大棚栽培鸡腿菇技术

鸡腿菇又名毛头鬼伞，是真菌门鬼伞科鬼伞属的一种草腐土生菌类，因其形似鸡腿而得名。目前鸡腿菇全世界皆有分布，我国主要产于北方，近年来人工栽培技术越来越成熟。北方气候冬天寒冷干燥，夏天炎热多雨，笔者针对黑龙江气候条件总结大棚栽培鸡腿菇技术，供参考。