应加大学校食品安全信息公开力度

食品安全是学校食堂管理的重中之重,也是社会关注的焦点.从上海市的情况看,学校食堂的食品安全总体处于较好水平,但学校食堂由于供餐集中,数量庞大,仍存在较大的食品安全隐患.而随着新媒体的兴起,食品安全问题的曝光率较以往更高,学校食堂也不例外,公众对此给予高度关注.登陆一些区教育局和中小学校网站会发现,学校公示的内容大多为餐食菜谱或者反映日常管理活动的信息。