清朝皇帝饮食揭秘

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摘要《梵天庐丛录》上说：“清代新年朝贺,每赐群臣吃肉,其间不杂他味,煮极烂,切为大脔,臣下拜受,礼至重也,乃满洲皆尚此俗.”《啸亭续录》上也说,每年春节,皇家在坤宁宫内举行祭神仪式,皇上带着内外藩王、贝勒、辅臣、六部正卿等人,一起吃祭神肉.皇上面北而坐,各位王爷、大臣身穿蟒袍补服,向神灵和皇上行礼,然后坐下来一起吃祭神肉.

作者邢洋

出处《烹调知识》 2018年第11期77-77,共1页 Cooking Knowledge

关键词饮食皇帝清朝坤宁宫肉

分类号 TS972.1 [轻工技术与工程]

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