加拿大箱栽羊肚菌技术简介

加拿大森林面积4亿多公顷,占其国土总面积的31%。加拿大地处亚寒带及寒带地区,森林以亚寒带针叶林为主。山火过后的森林土壤适合野生羊肚菌的生长,每年都有大批羊肚菌采摘者前往加拿大西北地区＂淘金＂,野生羊肚菌的价格大致在每磅30加元（约328元/kg）。加拿大人工栽培羊肚菌较少,所以羊肚菌价格还有上升的空间。