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青稞不完善粒检测方法探讨
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摘要
青稞是禾本科大麦属的一种禾谷类作物,因其内外颖壳分离,籽粒裸露,故又称裸大麦、元麦、米大麦,形状有纺锤形、椭圆形、菱形、锥形等。青稞在黄熟期收获最好,也就是植株和穗子全黄,含水量小于20%时收获、脱粒,籽粒不易受到损伤。青稞主要产自中国西藏、青海、四川、云南等地,有广泛的药用以及营养价值,是藏族人民的主要粮食。
作者
肖学彬
王小庆
符云勇
刘奕
龙苏舒
机构地区
成都中储粮质量监督检测有限公司
出处
《粮食储藏》
2018年第2期55-56,共2页
Grain Storage
关键词
青稞
不完善粒
检测
禾谷类作物
营养价值
大麦属
禾本科
裸大麦
分类号
TS210.7 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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粮食储藏
2018年 第2期
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