从台湾地区发展经历看大陆肉鸡产业潜力

从贫困向温饱、小康与富裕三个阶段演进中，民众食品消费结构变化明显，主食口粮、果蔬、肉蛋奶及水产占比彼消此长，肉类消费量与人均GDP水平密切相关，随着人均GDP的增长，肉类消费量也随之提升，直至富裕阶段后相对稳定下来，台湾地区在1997年后肉类消费量趋于稳定。