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煮鸡蛋比煎鸡蛋还难消化?

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摘要有网友问我：在网上看到某医生的文章，油煎荷包蛋比水煮蛋还容易消化，吃水煮蛋反而会不消化真有可能是这样吗？不是油煎食品更难消化吗？

作者范志红

出处《饮食科学》 2018年第10期8-9,共2页 Diet Science

关键词鸡蛋消化水煮油煎医生食品

分类号 TS972.1 [轻工技术与工程]

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饮食科学

2018年第10期

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