“火锅首富”张勇:用海底捞勾勒大众餐饮版图

2018年9月26日，“地球人无法阻挡”的海底捞国际控股有限公司（以下简称海底捞）正式挂牌港股。这天早上9时30分，海底捞创始人兼董事长张勇和妻子舒萍以及另一对创始人施永红、李海燕夫妇上台鸣锣。交易第一天，海底捞的表现不俗，总市值一度超过1000亿港元。