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酸辣马齿苋的加工工艺

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摘要马齿苋具有较高的营养价值与药用价值。除鲜食外，马齿苋还可加工成马齿苋脯、马齿苋汁等产品。下面介绍酸辣马齿苋的加工技术要点：

作者邓云

出处《农村百事通》 2018年第20期40-40,共1页

关键词酸辣马齿苋加工工艺药用价值营养价值马齿苋脯马齿苋汁加工技术可加工

分类号 TS255.5 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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农村百事通

2018年第20期

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