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吃饭快比吃得油更易胖

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摘要 很多人认为,吃什么和吃多少是决定胖瘦的主要原因,但其实不然。最近,日本冈山大学研究生院和保健管理中心的一项共同研究表明,吃饭速度才是导致发胖不容忽视的因素,并对健康产生极大影响。研究小组以大学生为对象,就肥胖和进食方式之间的关系进行了为期3年的跟踪调查。
出处 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2018年第9期231-231,共1页 Journal of Chinese Institute Of Food Science and Technology
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