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有节制的碳水化合物摄入有益身体健康 被引量:1

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摘要 “柳叶刀”公共卫生杂志上发表的一项新研究表明,有节制的摄入碳水化合物似乎是健康和长寿的最佳选择。此前的随机试验也已经证明,低碳水化合物饮食有利于短期体重减轻并降低心血管疾病患病风险。
作者 侯威
出处 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2018年第9期326-326,共1页 Journal of Chinese Institute Of Food Science and Technology
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