木耳中毒?以后还能放心食用吗?

原文传递

导出

摘要 1．木耳中毒死亡极为罕见，中毒原因是一种细菌污染产生的毒素“米酵菌酸”。2．这个毒素耐热，清洗、焯水无法去除。3．泡发木耳要勤换水，或者在冷藏条件下泡发，如有不适及时就医．

作者钟凯

出处《启蒙（3-7岁）》 2018年第9期35-35,共1页

关键词中毒死亡木耳食用细菌污染毒素冷藏

1虾干海带蒸饭[J].糖尿病之友,2018,0(10):31-31.
2牛国平.焯肉使用不同温度的水[J].家庭健康（医学科普）,2018,0(9):58-58.
3美食这点事.炖猪蹄时，先焯水还是腌制？厨娘说漏嘴：很多人做错，难怪“臭”[J].川菜,2018,0(11):66-67.
4鹿聘,晓晓(图).与龙添寿（五）[J].武侠故事,2018,0(33):62-67.
5吴志,林颖.喝汤与肾脏健康[J].科学养生,2018,0(9):16-16.
6刘潇潇,高莉,海绪成,方维明.酱排骨标准化生产关键工艺优化[J].美食研究,2018,35(3):43-47. 被引量：4
7陶锦程,吕莉(指导教师).鱼缸的“清洁工”[J].小学生必读（高年级版）,2018,0(10):15-15.
8张恕玉.川味凉菜[J].烹调知识,2018,0(10):30-41.
9杨启琨,瞿巍,孙仲春,熊鑫,瞿勇强,雷普平,李玉华.13例不排除电流损伤死亡案例分析[J].中国法医学杂志,2018,33(5):530-533. 被引量：2
10季晶晶.秋季清热养心菜[J].饮食保健,2018,0(19):53-54.

启蒙（3-7岁）

2018年第9期

浏览历史

内容加载中请稍等...