互联网发展对餐饮业食品安全管理带来的挑战

The Challenge of Internet Development to Food Safety Management in Catering Industry

互联网渗透到社会各个行业,对餐饮服务业的食品安全管理也带来了较大的挑战,在网络餐饮服务以更实惠、更便利的优势吸引消费者的同时,也显现出网络餐饮服务业在安全管理方面的薄弱问题,为此,要在充分利用互联网优势的过程中,加强对网络餐饮服务业的食品安全监管,提升网络餐饮服务业食品安全监管的公信力,更好地建构和维护互联网餐饮服务业的秩序。