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从“拳头口粮”到养生佳品

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摘要 “红薯面,红薯馍,离了红薯不能活。”20世纪六七十年代,红薯曾经是国人的主要口粮,“拳头口粮”。农村实行家庭联产承包责任制后,红薯却变成无人问津的小杂粮。而今,被誉为“抗癌食品”的红薯,走上了越来越多百姓的餐桌。
作者 李运海
出处 《农业知识(致富与农资)》 2018年第10期36-37,共2页
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