摘要
随着经济的发展和社会的进步,我国人民的生活水平从最初的衣食无忧不断提高,人们开始想着如何保证自身的健康.因此在饮食上更加注重食品的质量及其营养保健功能.在此趋势下,各种保健食品出现在市场中.经调查,我国保健食品的市场规模在2012年的时候就已经位居世界第二位,保健食品消费占据居民总消费的24%,由此可见保健食品隐藏的巨大利益.因此也就导致了一些安全问题的出现,为人们的身体健康带来了严重威胁.保健食品是为特定人群生产的具有调节身体功能而非治疗目的的食品.
出处
《食品界》
2018年第10期115-115,共1页
Food Industry
