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试论化学技术对食物安全的影响
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摘要
随着现代人们生活水平的不断提高,食品的质量问题越发受到人们的关注。当人们选购食品时,不仅关注食品外观,且会详细阅读食品成分,了解食品中化学成分对人体的益处和害处。本文从化学技术在食物中的应用现状展开研究,让更多的人能够正确认识化学技术对食物所起的作用。
作者
邹敏之
机构地区
长沙市周南中学
出处
《中国食品》
2018年第20期141-141,共1页
China Food
关键词
化学技术
化学污染
食品检测
分类号
TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]
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中国食品
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