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刍议餐饮企业厨房管理中存在的问题及解决对策 被引量:3

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摘要 良好的厨房管理工作对于餐饮企业来说是一项有力的竞争资本,但是很多餐饮企业在厨房管理中存在各种问题,本文对这些问题进行了分析,并且提出了相应的解决对策,希望能帮助企业提升厨房管理水平。
作者 刘志祥
出处 《才智》 2015年第20期341-,共1页 Ability and Wisdom
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