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餐厅服务人员技能培训方法及管理研究 被引量:1

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摘要 文章主要从三个角度对餐厅服务人员技能培训方法以及管理问题进行了研究与阐述。首先,文章分析了餐厅服务人员技能培训的重要性;继而在此基础上,具体、详细地分析了技能培训的方法及具体的培训过程;最后,文章又从多个角度对餐厅服务人员的管理措施进行了阐述。希望通过文章的论述,能够使餐厅服务人员的技能培训上升到一个新的标准,提高餐厅服务人员的服务水平,满足顾客的要求。
作者 杨杰妍
机构地区 淮海技师学院
出处 《才智》 2016年第22期242-242,共1页 Ability and Wisdom
  • 相关文献

参考文献2

二级参考文献4

  • 1陆志学.现代酒店培训[M].北京:中国旅游出版社,2003.
  • 2张浩.饭店服务人员入职培训与管理300问[M].北京:蓝天出版社,2005.
  • 3徐桥猛,高品洁.国家职业资格培训教程(中级)第2版[M].ISBN978-75045-8535-6.中国劳动社会保障出版社出版发行.2013年5月6日.
  • 4张浩饭店服务人员入职培训与管理300问[M].蓝天出版社2005.

共引文献3

同被引文献8

引证文献1

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