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烹饪工艺课程理实一体化教学模式探究
被引量：
2
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摘要
运用理实一体化教学法,改变传统以教师的"教"为主的教学模式。文章从烹饪工艺课程教学现状进行分析,对实现"理实一体化"教学改革的必要性以及课程改革的具体措施进行了探讨。
作者
魏超强
机构地区
吉林城市职业技术学院
出处
《才智》
2019年第7期155-155,共1页
Ability and Wisdom
关键词
理实一体化
教学模式
分类号
TS972.1-4 [轻工技术与工程]
G712 [文化科学—职业技术教育学]
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