味觉三则

舌尖上的春天A.螺蛳,螺蛳每当仲春,小城芜湖街头,每一家小吃店门口的橱窗里一定摆有一道当季时令菜——韭菜螺蛳肉。黑褐色螺蛳肉平摊于白瓷碟,在旁边点缀一绺儿新韭——简直是一幅宋时小品,碟子的瓷白衬着螺蛳肉的黑褐,是春复秋往的岁月幽深;韭菜的新碧恰便是一只翠鸟停歇于光阴的枝头引吭歌之。