维生素与心脑血管疾病

近日，加拿大多伦多大学的JenkinsDJA教授在《美国心脏病学杂志》上发表了他对补充维生素和预防心脑血管病关系的最新评价，再次引发人们对维生素的广泛关注。他认为，补充维生素与预防心脑血管疾病的关系不能一概而论，盲目补充会适得其反。补充叶酸能降低脑卒中的发生。长期以来，维生素和心脑血管疾病的关系一直是医学界关注的重点，也成为一些人补充维生素的理由。