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论羊定点屠宰场建立的必要性
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1
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摘要
1羊定点屠宰场的建立是市场的需要1.1羊肉肉品的优点1.1.1羊肉品质优越相对猪肉而言,羊肉蛋白质含量较多,脂肪含量较少。VB1、VB2、VB6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富。此外,羊肉肉质细嫩,容易消化吸收,多吃羊肉有助于提高身体免疫力。
作者
韩记明
机构地区
林州市农业畜牧局
出处
《河南畜牧兽医(综合版)》
2018年第10期26-27,共2页
Henan Journal of Animal Husbandry and Veterinary Medicine
关键词
定点屠宰场
羊肉
蛋白质含量
脂肪含量
消化吸收
VB1
VB2
VB6
分类号
S826 [农业科学—畜牧学]
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河南畜牧兽医(综合版)
2018年 第10期
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